安房溫泉｜Oyado Hiruta
料理
嚴選在地鮮魚，在客房內盡情品嚐
餐飲
嚴選在地鮮魚，於客房內享用
我們希望看見每位客人露出笑容、說一聲「好吃」。因此，我們每天早上都會到當地漁港採購新鮮的在地漁獲。晚餐於客房內供應，讓您在專屬的私人空間裡從容享用。我們選用當季在地食材，菜單隨四季更替。春夏秋冬，每次造訪都能品味房總美食的不同面貌。
- 晚餐客房用餐（可選擇17:30或18:00開始）
- 早餐於餐廳享用（可選擇7:30或8:00開始）
料理
伊勢龍蝦與鮑魚，標準方案即包含
一般需額外加價的舟盛（船形生魚片拼盤）、伊勢龍蝦生魚片與活鮑魚燒烤，在本館的標準方案中皆為所有客人準備。勝山外海捕獲的伊勢龍蝦、在您眼前炙烤的鮑魚，以及定置網捕獲的多種在地鮮魚，都以最美味的狀態呈上。
我們的堅持
美味的秘密
I
得天獨厚的漁場
紀伊乃國屋所在的鋸南海岸，正是黑潮與營養豐富的東京灣海水交會之處，是一年四季都能捕獲各種優質漁獲的絕佳漁場。
II
只選最好的魚
館主擁有漁港的競標資格，能在漁獲上岸時於碼頭親自鑑定，直接購得最新鮮的漁獲。
採購鮮魚是館主親力親為的工作。他每天早上只鎖定「最適合今天料理的魚」，因此品質與鮮度都格外出眾。
